船橋方面クッキー講習会

6月6日　市川友の会の日にふなばし最寄と中野木最寄が合同でクッキー講習会を開きました。5月の鍋帽子研究室発表に続く、みんなのやってみたい事第2段です。

普段なかなか参加できない会員の参加もあり、賑わいました。

この日はチョコレートクッキーとロッククッキーを机上講習後、参加者が実際に作り、焼き上がり後　紅茶と共に試食するという素敵なプログラムでした。

若い最寄リーダーが机上講習をし、ヴェテランの会員がサポートします。皆、熱心に見守り、質問が飛び交います。ポイントはバターと砂糖をクリーム状になるまでしっかり混ぜること。

刻んだチョコレートと粉を入れたら、さっくり混ぜるのも大事。

冷やした生地を直径1.5㎝の細い棒状にして冷凍庫へ。

ロッククッキーは別チームが説明します。

バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜるのはクッキー作りの基本。

卵を加えて手早く混ぜます。

刻んだレーズンと砕いたコーンフレーク、バニラオイルを入れて混ぜます。

粉を加えたら、ボールを一回転させながらヘラを動かすとしっとりとした生地の出来上がり。
ロッククッキーは　生地をスプーンで天板に置いていきます。ロックのネーミングの由来はこの形です。
さあ、いよいよこれから実習です。5つの班に分かれます。

はなちゃんは、ママの背中で夢の国。疲れちゃったかな

美味しそうに焼き上がっていきます。

紅茶と共に試食会。なんて幸せな時間なんでしょう。

みんなの力を合わせて　やってみたいが実現しました。

担当最寄の方々、和田さん、井上さん、ありがとうございました。おかげさまで美味しく、楽しい講習会でした。

そして、この学びを、友愛セールや外部への働きかけに繋げていけたらいいですね。

レシピ